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秦安縣牛肉面館陸續恢復營業(圖)
(2020/2/28 17:22:30)  來源:秦安縣融媒體中心  打印本頁

  近日,在秦安縣市場監督管理部門的嚴格把關下,全縣受新冠肺炎疫情影響而閉店歇業的牛肉面館陸續開店營業。

  牛肉面有“一清二白三紅四綠五黃”的說法,即湯清、蘿卜白、辣椒油紅、香菜蒜苗綠、面條黃亮,是秦安人喜愛的面食之一。往年,即便是大年初一的早晨,縣城的牛肉面館也依然照常經營,但今年春節因為疫情防控的需要,全縣餐飲企業都閉店歇業,復工復產后,牛肉面館從新開店營業,這讓不少喜愛牛肉面的市民都想要前去“嘗一口”。

  在秦安縣“絲路安瀾”“古萊西”等牛肉面館,記者看到體溫測量器、酒精消毒液、食客姓名登記表、無接觸支付碼、“Z”型隔斷、“1.5米”的地標也都成了疫情防控期間牛肉面館的“標配”。在營業前,牛肉面館都會對員工健康狀況進行檢查,對店內區域進行全面消殺,確保市民吃上“放心餐”。

  古萊西牛肉面館廚師長張佳告訴記者:“營業之前我們做了充分的準備,做到了一人一桌,而且拉著防護網,前廳后廚一天早中晚消三次毒。”

  據了解,秦安縣符合營業條件的的餐飲服務單位,向市場監管部門遞交《秦安縣疫情防控期間餐飲業復工營業備案承諾書》經審批合格后方可營業。截至目前,全縣已有206家餐飲服務單位恢復營業,其中牛肉面館21家。

(天水在線編輯:馬文潔)

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