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天水市2019餐飲大賽宴席類作品展示之二十二(圖)
(2019/10/22 8:58:44)  來源:天水市商務局  打印本頁

  編者按:5月18日,由天水市商務局、市文旅局和麥積區政府主辦,各縣區商務局、甘肅盛達集團承辦的天水市2019“盛達杯”“人文天水養生美食”餐飲大賽暨烹飪技能比賽在麥積區舉行,市委書記王銳宣布比賽開幕,市委副書記、市長王軍為參賽評委頒發聘書,市領導蔣曉強、宮輝、郭明興、張智明出席開幕儀式。自6月12日開始,天水市商務局對獲獎作品在天水在線進行展示。

天水市2019“盛達杯”“人文天水·養生美食”餐飲大賽暨烹飪技能比賽宴席類優秀獎

綠島伊珍閣-天水回族風情十三花

  天水回族風情十三花顧名思義是由十三道精美可口的菜肴組成。內容豐富,營養價值高,葷素搭配均勻,主要以西風風味,以牛羊肉為主,彰顯清真菜獨特魅力。不僅從總體上保持了阿拉伯和波斯飲食文化的風味特點,而且結合了天水清真菜優點。現在天水清真菜,主要以牛羊雞魚等食材,結合川、粵、魯和淮陽菜等菜系制作手法,使清真菜在天水特色菜品中一枝獨秀。

(天水回族風情十三花)

(清燉羊肉)

(酸辣里脊)

(天水雜燴)

(天水回族風情十三花)

(八寶羊湯)

(白菜釀丸子)

(回鄉酥肉)

(民族牛肋肉)

(油香)

(天水在線編輯:陶靜)

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